• Sezonul împerecherilor gastronomice în stil tradițional romanesc (partea a II-a)

    Așa cum v-am promis, am revenit și cu restul împerecherilor gastronomice propuse de noi pentru sărbătorile de anul acesta!

    Cârnați și Cărnuri & Merlot și Fetești Negre

    Despre cărnuri de porc afumate și cârnați picanți multe s-au povestit și se vor mai povesti… un lucru este cert: merg de minune alături de murături de tot felul, muștar clasic și mămăligă. Și pentru așa bucate cu greutate avem nevoie de vinuri pe măsură, astfel că este indicat să avem aproape vinuri roșii corpolente cum ar fi un Merlot sau Fetească Neagră sau de ce nu cupajări ale acestora. (Gramofon Fetească Neagră, Gramofon Merlot, Virtouz Fetească Neagră & Merlot)

     

    Cozonacul & Fetească Neagră culeasă târziu

    Nuci, cacao, poate și stafide, rumen și bine dospit, cozonacul este desertul preferat al sărbătorilor de iarnă! De cum iese din cuptor te învăluie într-un miros de poveste ce va aduce mereu aminte de sărbătorile petrecute alături de toți cei dragi. Cum altfel să îi stea mai bine dragului Cozonac decât alături de o Fetească Neagră la fel de bine coaptă. Arome de magiun de prune și fructe roșii coapte, tanini puternici și o corpolență ce învăluie la fiecare gust. (Opus Fabula, Gramofon Fetească Neagră).

     

    Să avem poftă!

    Sezonul Imperecherilor Gastronomice

     

     

  • Sezonul împerecherilor gastronomice în stil tradițional romanesc (partea I)

    Gramofon Wine Craciun

    Deși suntem obișnuiți că wine pairingul să fie făcut doar cu brânzeturi fine, foie gras, vită wagyu și alte finețuri, veți fi surprinși să vedeți că împerecherea vinului merge la fel de bine și cu salata boeuf, caltaboș, sarmale, cozonac – toate deliciile cu care ne înfruptam de sărbători!

    Noi vă vom prezenta împerecherile gastronomice cu vinurile Gramofon… iar voi să ne spuneți dacă v-am aprins măcar un beculeț! 

    Salata bouef & Chardonnay

    Legume de tot felul, carne de vită sau poate ceva pasăre in funcție de fanteziile fiecăruia, asezonată cu sosuri fine și condimente… Salata de boeuf deschide apetitul nostru gastronomic pentru masa de sarbători.

    Alături de aceasta, servim un Chardonnay cu aromele crude, ușor citrice și o aciditate bună ce va unge perfect papile gustative astfel incât sa fim pregătiți pentru festinul ce va să vină. (Virtuoz Chardonnay, Gramofon Chardonnay, Sonorum Chardonnay)

     

    Caltaboș & Fetească Regală

    Nelipsitul caltaboș rămâne tovarășul gustărilor specific meselor de sărbători, un vestitor al celor ce vor urma a fi servite. Un preparat din carne de porc – de preferat din cea mai grasă, asezonat cu fel și fel de condimente ce aduc întotdeauna un gust autentic.

    Un gust atât de authentic românesc nu putea fi îmblânzit decât de aromele specifice Feteștii Regale care echilibrează cu astringența aromelor citrice și ierboase. (Virtuoz Feteasca Regala)

     

    Sarmale & Sauvignon Blanc

    Învelite cu eleganță în foi de varză sau chiar și în foi de viță nobilă, cu o umplutură din carne de porc și coapte îndelung, sarmalele sunt nelipsite în meniul de sărbători.

    Sarmalele se declară perechea potrivită unui vin alb cu arome intense și note florale.. așa cum este Sauvignon Blanc. (Virtuoz Sauvignon Blanc, Gramofon Sauvignon Blanc)

     

    Dacă v-au plăcut sugestiile noastre, stați cu ochii în patru pentru că în zilele următoare urmează mai multe delicii!

    Sărbători fericite și liniștite alături de cei dragi!

     

     

     

     

     

     

Trebuie sa ai peste 18 ani pentrua accesa acest site.

Te rugam confirma varsta